日本と西洋の建築史から、環境工学や建築設備、建築計画を学び、あらゆる建築物についての深い知識と理解を深めます。

建築CADの操作を覚えながら平面図、立面図、矩計図、建築パース図などの各種建築図面の制作技術を習得。また、それら図面をプレゼンテーションできる能力を磨きます。

設計の基本となる線の引き方から平面図、立面図、断面図、施工図、1・2階住宅の設計プランを学び習得します。

昔ながらの手工具から電動工具の扱い方、仕口工法や墨付け加工技術を学び、島内に数多く点在する古民家、社寺、能舞台で実践的に技術を習得します。

社寺建築および伝統建築工法技術を修得するとともに、一級・二級建築大工技能士の資格取得を目指します。伝統建築の仕組み（四方転び、棒すみ、照すみ、彫刻などの応用実技）を実践で学び身に付けます。

建築物の受注から完成に至るまでの各種書類および設計図書の作成について学び、設計士や現場監督の養成から、総合的に建築関連工事の理解を深めます

あらゆる建築物を設計、都市計画、建築施工など、設計する上で重要な建築基準法の仕組みを法令から学ぶとともに、建築物の各種申請手続きについても知識を広めます。

構造設計から、鉄筋コンクリート構造、補強コンクリートブロック、鉄骨構造、木構造を学び、二級建築士及び二級建築施工管理技士の資格修得を目指します。

積算の基本から仮設、土木、地業、鉄筋、コンクリート、鉄骨、コンクリートブロック、防水、石、土、屋根、金属、左官工事を学び二級建築施工管理技士の資格修得を目指します。